Produktinfo

Rein-Rind aus dem Allgäu
In einer Zeit, in der sich immer mehr Verbraucher in Punkto Fleisch und Wurst verunsichert fühlen, ist ein nachvollziehbarer Vieheinkauf besonders wichtig. Unsere Rein-Rind und Kalbspezialitäten werden aus Rohmaterialien hergestellt, die alle von uns sorgfältig ausgesucht werden. Es war uns schon immer ein Verlangen, nicht erst seit ein Lebensmittelskandal
den anderen jagt, unsere Kunden mit einem ehrlichem und Handwerklich erzeugtem Schmankerl zu verwöhnen. Durch unsere familiäre Betriebsgröße und Herstellungsmenge ist es möglich das Fleisch, welches wir verarbeiten genau zu kontrollieren. Wir wissen immer genau mit was und von wem die Wurst gemacht wird. Alle unsere Spezialitäten werden ohne Geschmacksverstärker, Phosphat u.s.w. hergestellt.

Böckle-Frischwurst
Unsere Frischwurst ist bei + 7 ° C ca. 2 - 3 Wochen haltbar und eignet sich auch zum Einfrieren. Böckle Frischwurst ist Rein-Rind oder Pur-Kalb ohne jeglichen Zusatz von Schweinefleisch und -fett. Besonders empfehlen wir Ihnen unsere Kalbfleisch-Spezialitäten vom fettarmen Bierschinken bis zur delikaten Kalbsleberwurst. Böckle-Frischwurst ist keine Massenware, sondern sorgfältig hergestellte Handwerksqualität von ausgesuchten, hochwertigen Rohstoffen.


Böckle-Dosenwurst
ist der leckere Vorrat für alle Fälle! Das große Sortiment lässt Sie nie im Stich, wenn unverhofft Gäste kommen oder eine Reise ansteht. Böckle-Dosenwurst ist bei ca. 15°C rund ein Jahr haltbar. Besondere Gewürzmischungen verbürgen auch bei unseren Dosen-Wurstwaren den würzigen Geschmack. Es lohnt sich also stets einen Feinschmecker-Vorrat von Böckle im Hause zu haben!


Böckle-Dauerwurst
Unsere Salami hält sich ca. 2 Monate und wird natürlich auch ohne Geschmacksverstärker, Phosphat u.s.w. hergestellt. Ein wirkliches Naturprodukt!
Wenn Sie die Salami aufhängen wird sie hart und hält noch länger.


Böckle-Halbdauerwurst
...wie zum Beispiel Kochsalami, Krakauer, Mettwurst, Landjäger u.v.m. sind bei + 13 ° C ca. 6 Wochen haltbar und eignen sich bestens zum Einfrieren


Frischteigwaren
Unsere Teigwaren und Maultaschen werden ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker hergestellt. Es werden ausschließlich hochwertige Zutaten verwendet. Alle unsere Frischteigwaren halten sich im Kühlschrank bei +7 Grad ca. 3 Wochen und eignen sich sehr gut zum Einfrieren.